Coffrets Dégustation "Cépages Blancs"

Un "coffret dégustation vin" qui vous offre la possibilité de déguster en profondeur des vins issus de différents cépages blancs . Apprenez à déguster des vins blancs à partir de leurs cépages au travers de plusieurs appellations aux expressions bien différentes. 

Il y a 7 produits.
  • Le cépage est un des piliers du vin. (Re)découvrez 4 Grands Cépages blancs, les plus répandus et/ou connus dans le monde pour l'élaboration des vins blancs secs tranquilles : Chardonnay, Sauvignon blanc, Pinot gris, Riesling. Notre coffret est accompagné d'un livret ainsi que de fiches de dégustation pour démarrer votre apprentissage ou réussir une soirée...

    51,00 €
  • Le Chenin de Loire est LE cépage Blanc à la mode chez les amateurs, parfait pour les apéros ou les poissons en sauce, mais pas que... il est encore méconnu de beaucoup de personnes.  Notre coffret pédagoqique de dégustation vous offre une sélection de 4 vins blancs de Loire issus du cépage Chenin. Le coffret est accompagné d'un livret tutoriel et de...

    60,00 €
  • Vous avez envie de voir les variations du cépage Sauvignon blanc en faisant le tour de ses expressions en France ? Notre coffret dégustation sélection de 4 vins blancs et son livret tutoriel vont vous permettre de bien comprendre ce cépage très répandu qui ne sent pas que la feuille de cassis !

    64,00 €
  • Vous voulez apprendre a classer les vins blancs du sec vif au liquoreux ? Vous vous demandez quelle est la différence entre un vin blanc doux et un liquoreux ?  Vous aller comprendre avec ce coffret dégustation de 4 vins blancs, l'échelle des blancs sur les axes des sucres, de l'alcool et des acides grâce à une comparaison d'un seul cépage sur une seule...

    69,00 €
  • Vous avez envie de voir les variations du cépage Chardonnay en parcourant la Bourgogne, vignoble prestigieux du Nord au Sud. Notre coffret dégustation sélection de 4 vins blancs et son livret tutoriel vont vous permettre de bien comprendre ce cépage sur les fameux "climats" de Bourgogne.

    78,00 €
  • Chenin et Sauvignon sont les 2 grands cépages de la Loire. Découvrez les grâce à ce coffret pédagogique de dégustation de 6 vins et son livret tutoriel !

    87,00 €
  • Vous voulez apprendre à classer les vins blancs du sec au liquoreux ? Vous vous demandez quelle est la différence entre un vin blanc doux et un liquoreux ?  Vous aller comprendre avec ce coffret dégustation Echelle des blancs sur les axes des sucres, de l'alcool et des acides grâce à une comparaison d'un seul cépage sur une seule région : le Chenin du Val...

    102,00 €
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LES CEPAGES BLANCS

Le cépage est la « variété » de plant de vigne ou de raisin utilisée pour réaliser un vin. Chaque vigne est différente par son feuillage ou encore l’aspect des grappes, c’est ce que l’on appelle dans le monde viticole un cépage. Il existe plusieurs variétés de cépages pour les raisins de table ou raisins de cuve. Ils appartiennent au genre Vitis dans lequel on dénombre plus de 40 espèces. La plus importante pour la production de vin étant Vitis viniféra, ou espèce européenne.

La reconnaissance et l'identification des cépages se basent sur l'observation de caractères morphologiques des baies, la forme des feuilles ou bien encore la dimension des grappes. On l'appelle l'ampélographie.

Il existe une très grande variété de cépages blancs dans le monde (plus de 10.000 variétés de vigne dans le monde) toutefois l’OIV a calculé que 13 d’entre elles seulement couvrent plus qu’un tiers de la superficie viticole mondiale et que 33 variétés en couvrent 50 %.

Les cépages blancs les plus connus sont : le Chardonnay, le Sauvignon, le Chenin, le Grenache blanc, la Roussanne, la Marsanne, la Clairette et biens d'autres encore. 

TYPICITE DES CEPAGES BLANCS DANS LA DEGUSTATION

Le cépage influence de façon importante la dégustation d'un vin par ces caractéristiques propres. Selon que vous dégustiez un vin d'un seul cépage ou d'assemblage de plusieurs cépages, l'influence de celui-çi sera plus ou moins importante. Il en est de même pour le lieu de production des cépages, l'influence du terroir venant compléter la typicité du cépage.

En dégustation, pouvoir identifier les cépages est un atout important pour reconnaître un vin ! En effet, les cépages ont des caractéristiques propres qui permettent aux dégustateurs de les identifier. Plus encore, certains cépages sont plantés uniquement dans certaines zones, si vous reconnaissez le cépage lors de votre dégustation, vous avez de grandes chances de trouver la région viticole du vin.

Découvrez aussi notre sélection de Coffret Vin Cépages Rouges est une première étape pour votre apprentissage de la dégustation des vins rouges.

4 bonnes raisons de faire une dégustation de vin à la maison

Connaissance

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Rien ne vaut une dégustation comparative de vins sur un thème précis pour réellement ancrer ses connaissances dans la pratique.
Abacchus est le 1er à vous permettre de le faire facilement !
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Vous organisez avec vos proches un moment ludique quand vous le souhaitez, en toute tranquillité et convivialité, sans la peur de se tromper.
Sélection

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Les bouteilles sont produites par des vignerons renommés et soucieux de la qualité de leur travail. Elles sont choisies à la fois pour leur capacité à procurer des émotions mais aussi pour leur potentiel éducatif.
Aides

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Grâce au livret inclus dans le coffret et à l'application Abacchus, vous pouvez facilement organiser une dégustation de vin.