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LES BOX À DÉGUSTER ET PARTAGER LE TEMPS D'UNE SOIRÉE
Echelles des sucres, des tanins, du corps... Box vin pour ressentir et comprendre le terroir | Box vin pour les gastronomes Box vin pour surprendre les plus connaisseurs |
Chaque Coffret Vin vous offrent la possibilité de déguster en profondeur des vins issus de différents cépages blancs. Apprenez à déguster des vins blancs à partir de leurs cépages au travers de plusieurs appellations aux expressions bien différentes.
La Pimpanela de Pascal Rivière...
Vous avez envie de découvrir les 4 expressions et styles de vin à base du cépage Sauvignon blanc ? Découvrez notre Coffret Dégustation 4 vins blancs à base de Sauvignon blanc qui va tout vous expliquer grâce à 4 vins, chacun dans un des styles, et au livret tutoriel qui vous explique tout sur ce cépage aromatique.
Ce Coffret vin est vraiment ce qu'il vous faut pour ouvrir vos chakras : On a tous des aprioris sur des régions et sur des cépages. L'Aligoté n'est bon que pour le Kir, le Sylvaner et le Muscadet pour les fruits de mers, la Jacquère pour la fondue savoyarde... Ce coffret pourrait bien vous montrer le contraire. Chacun des 4 vins est fait à base de...
Vous voulez apprendre à classer les vins blancs du plus sec au liquoreux et bien comprendre l'équilibre des vins blancs ? Vous vous demandez quelle est la différence entre un vin blanc doux et un vin liquoreux ? Découvrez notre Coffret de 4 vins blancs avec des niveaux de sucrosité différents constituéd'une sélection de 4 vins blancs avec un équilibre...
Vous avez envie de comprendre les variations du cépage Chardonnay en parcourant la Bourgogne vignoble prestigieux ?Découvrez notre Coffret pour comprendre (et apprécier :-)) les vins blancs de Bourgogne constitué : d'une sélection de 4 vins blancs de Bourgogne à base de Chardonnay afin d'expérimenter les variations du Nord au Sud de la Bourgogne d'un...
Chacune de ces box vin blanc vous offre l'opportunité de découvrir et de déguster différents vins blancs de différentes régions viticoles de France et de pouvoir comparer le style des vins selon leurs cépages.
Si vous débutez dans la dégustation de vin, nous vous conseillons particulièrement les box vin blanc suivantes :
Si vous avez un peu de connaissances des cépages blancs, nous vous conseillons les box vin blanc qui traitent d'un cépage en particulier :
Vous pouvez aussi être intéréssé.e par d'autres Box vin blanc. Nous en avons préparée plusieurs. Voici la liste de toutes les Box vin blanc.
Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation en alliant théorie et pratique. Nos Coffrets dégustation "Cépages" vous permettent de déguster les vins suivant différentes thématiques que nous avons préparées avec soin pour vous. Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble et les cépages blancs et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz.
SI vous aimez les cépages, découvrez aussi notre sélection de Coffret Vin rouge - Cépages Rouges , Coffret Vin - Cépages rares et Coffret Vin Cépages du Monde.
Nos Box vin blanc sur les cépages sont aussi des super Coffret Cadeau vin, un cadeau vin idéal à offrir pour un néophyte ou un amateur éclairé.
Le cépage est la « variété » de plant de vigne ou de raisin utilisée pour réaliser un vin. Chaque vigne est différente par son feuillage ou encore l’aspect des grappes, c’est ce que l’on appelle dans le monde viticole un cépage. Il existe plusieurs variétés de cépages pour les raisins de table ou raisins de cuve. Ils appartiennent au genre Vitis dans lequel on dénombre plus de 40 espèces. La plus importante pour la production de vin étant Vitis viniféra, ou espèce européenne.
La reconnaissance et l'identification des cépages se basent sur l'observation de caractères morphologiques des baies, la forme des feuilles ou bien encore la dimension des grappes. On l'appelle l'ampélographie.
Il existe une très grande variété de cépages blancs dans le monde (plus de 10.000 variétés de vigne dans le monde) toutefois l’OIV a calculé que 13 cépages seulement couvrent plus qu’un tiers de la superficie viticole mondiale et que 33 variétés en couvrent 50 % !
Les cépages blancs les plus connus et produits dans le monde sont : le Chardonnay, le Sauvignon, le Pinot Gris, le Riesling et l'Ugni blanc, ce dernier plus pour les eaux-de-vie comme le Cognac et l'Armagnac.
Le cépage influence de façon importante la dégustation d'un vin par ces caractéristiques propres. Selon que vous dégustiez un vin d'un seul cépage ou d'assemblage de plusieurs cépages, l'influence de celui-ci sera plus ou moins importante. Il en est de même pour le lieu de production des cépages, l'influence du terroir venant compléter la typicité du cépage.
En dégustation, pouvoir identifier les cépages est un atout important pour reconnaître un vin ! En effet, les cépages ont des caractéristiques propres qui permettent aux dégustateurs de les identifier. Plus encore, certains cépages sont plantés uniquement dans certaines zones, si vous reconnaissez le cépage lors de votre dégustation, vous avez de grandes chances de trouver la région viticole du vin.
