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LES BOX À DÉGUSTER ET PARTAGER LE TEMPS D'UNE SOIRÉE
Echelles des sucres, des tanins, du corps... Box vin pour ressentir et comprendre le terroir | Box vin pour les gastronomes Box vin pour surprendre les plus connaisseurs |
Large choix de coffrets vin Rhône. Ce sont des coffrets originaux, car pédagogiques et ludiques. Plus que du vin, c'est de la connaissance et du partage que nous vous offrons. Choisissez 1 des 7 thèmes de dégustation sur les vins de la Vallée du Rhône.
La 3ème région viticole française mérite que vous connaissiez ses rouges du Rhône Nord à base de Syrah, des Rouges du Rhône Sud à dominante Grenache et ses blancs à base de Viognier, Marsanne et Roussanne principalement.
La connaissance est facilitée et ludique grâce à l'offre unique Abacchus : choisissez le thème de votre coffret vins Rhône et laissez vous guider pour déguster et comprendre !
Le vin 'Mourvèdre' du Domaine de...
Vous voulez offrir ou découvrir l'Essentiel des vins rouges du Rhône ? Découvrez ce coffret vin dégustation pour comprendre les vins rouges du Rhône Sud et du Rhône Nord. Une région viticole étendue de Nîmes à Vienne le long du Rhône avec 2 cépages fondamentaux à connaitre: Syrah et Grenache. Dégustez ou offrez ce coffret de vins rouges du Rhône,...
Syrah et Grenache sont les 2 principaux cépages pour les vins rouges de la vallée du Rhône. Vous aimez ces vins mais savez-vous reconnaître un vin du Rhône Nord ou du Rhône Sud et la différence entre les cépages Grenache et Syrah? A la fin de la dégustation, vous aurez un bon aperçu des vins rouges de la vallée Région et de ces 2 cépages.Découvrez...
Le Rhône Nord est le terroir mondialement connu pour ses rouges à base de Syrah. Vous aimez ces vins mais connaissez-vous bien les variations qu'offre la Syrah sur les différentes zones et appellations du Rhône Nord ? A la fin de la dégustation, vous aurez un bon aperçu des vins rouges du Rhône Septentrional et du cépage Syrah. Découvrez notre coffret...
Syrah et Grenache sont les 2 principaux cépages pour les vins rouges de la vallée du Rhône. Vous aimez ces vins mais savez-vous reconnaître un vin du Rhône Nord ou du Rhône Sud et la différence entre les cépages Grenache et Syrah? A la fin de la dégustation, vous aurez un bon aperçu des vins rouges de la vallée Région et de ces 2 cépages.Découvrez...
Large choix de coffrets vin Rhône. Ce sont des coffrets originaux, car pédagogiques et ludiques. Plus que du vin, c'est de la connaissance et du partage que nous vous offrons. Choisissez 1 des 7 thèmes de dégustation sur les vins de la Vallée du Rhône.
La 3ème région viticole française mérite que vous connaissiez ses rouges du Rhône Nord à base de Syrah, des Rouges du Rhône Sud à dominante Grenache et ses blancs à base de Viognier, Marsanne et Roussanne principalement.
La connaissance est facilitée et ludique grâce à l'offre unique Abacchus : choisissez le thème de votre coffret vins Rhône et laissez vous guider pour déguster et comprendre !
Apprendre à déguster les vins de la vallée du Rhône c'est avant tout apprendre à être curieux ! En effet, c'est avant tout le plaisir de la découverte du vignoble du Rhône qui doit guider votre démarche et pour cela il faut goûter et encore goûter. Vient ensuite le besoin ou pas de mieux appréhender ses sensations, comprendre ses perceptions et découvrir plus en profondeur le vin que l'on déguste. Il existe différentes méthodes pour s'initier à la dégustation comme les cours d'oenologie, les livres. Chez Abacchus, nous avons imaginé une approche qui mixe théorie et pratique, surtout pratique ! Le tout de façon ludique et pédagogique.
Les vins de la Vallée du Rhône représentent la 2ème région française productrice de vins en France. Le vignoble de la Vallée du Rhône s'étend sur plus de 70 000 hectares. On distingue deux grandes sous-régions : les vins du Rhône septentrionaux et méridionaux. Le Rhône Nord qui monte jusqu'à Lyon : Collines Rhodaniennes, Coteaux Lyonnais, ..., le vignoble s'étend de part et d'autre du fleuve. Dans le Rhône Sud, la partie la plus vaste du vignoble rhodanien, descend jusqu'à Nîmes.
Le vignoble de la Vallée du Rhône offre une large gamme de vins secs dans les trois couleurs avec une dominante de vins rouges (80%), des vins effervescents et des vins doux naturels (VDN).
En vallée du Rhône septentrionale, le cépage Syrah est plus que majoritaire pour les vins rouges. Pour les vins blancs, les cépages principaux dont la Roussanne, la Marsanne et le Viognier. Dans la partie méridionale, c'est le cépage Grenache qui domine mais que l'on assemble très souvent avec d'autres cépages rouges : la Syrah, le Mourvèdre, le Cinsault ou le Carignan pour un meilleur équilibre des vins.. Les vins blancs sont souvent issus d'assemblage à base de nombreux cépages blancs : Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne, Maccabeo, Vermentino (ou Rolle), et bien d'autres...
Les vins de la Vallée du Rhône ont leur hiérarchie :
Les vins rouges du Rhône septentrional offrent des vins très charpentés et puissants mais aussi élégants et dotés d’une belle finesse. Le Rhône Sud propose des vins rouges plus chaleureux, puissants, tanniques et de longue garde.
En Rhône nord, on trouve des vins blancs très aromatiques, bien équilibrés entre beaucoup de vivacité et rondeur. Dans le sud, les vins sont aussi aromatiques et expressifs.
Une bonne dégustation de vin est une dégustation bien préparée, on ne le dira jamais assez ! Verrerie, température de service, aération sont des critères à ne pas négliger lors de la dégustation.
La température de service est un élément important, voire fondamental, de la dégustation des vins de la vallée du Rhône. En effet, la température de service des vins jouera beaucoup sur la perception que vous en aurez et révélera dans un sens ou un un autre le caractère du vin. N'oubliez pas que le "Chambrage", cad servir le vin à température de la pièce, était valable à l'époque des châteaux forts ou il n'y avait pas de chauffage ni d'isolation dans les pièces. Aujourd'hui, à minima il fait 18/19°C dans nos habitations, bien trop chaud pour le service du vin !
2 principes de base à connaître et sur lesquels vous pouvez jouer :
Pour les vins de la vallée du Rhône, servez les vins
Les vins du Rhône s'expriment différemment du nord au sud de la vallée du Rhône, il est donc judicieux de les aérer pour profiter plus rapidement de leur complexité aromatique. Simple aération ou carafage, tout dépend du temps dont vous disposez. Pour des vins rouges avec une force structure tannique (Cornas, Gigondas, Vacqueyras, Châteauneuf-du-Pape, Costières de Nîmes, ...) et élevés en barrique, il est préférable de prendre le temps d'une aération lente (ouvrez la bouteille, servez-vous un fond de verre et laissez reposer comme cela), pour les vins plus jeunes et plus simples, favorisez une oxygénation rapide en carafe en agitant la carafe.
Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation en alliant théorie et pratique. Nos coffrets dégustation thématiques vous permettent de déguster les vins selon différentes approches. Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz.
Nos Coffrets de vins de la Vallée du Rhône vous offrent l'opportunité de découvrir et de déguster différents vins rouges du vignoble rhodanien du nord au sud et de pouvoir comparer le style des vins selon leur appellation ou leurs cépages. Nos coffrets sont aussi le cadeau vin idéal à offrir pour un néophyte ou un amateur éclairé.
Retrouvez toute notre sélection de coffrets dégustation de vin par région viticole :
