Liste des produits par producteur François et Julien Pinon

Domaine familial depuis de nombreuses générations depuis 1786. En bio depuis 2003, les vignes sont toutes dans la vallée de la Cousse, à Nord-Est de l'Appellation Vouvray. Beau travail sur la mise en valeur du terroir. Quelque soit le niveau de sucre, il est toujours balancé par une belle acidité. Julien reprend les rennes à partir de 2021.

Domaine familial depuis de nombreuses générations depuis 1786. En bio depuis 2003, les vignes sont toutes dans la vallée de la Cousse, à Nord->Est de l'Appellation Vouvray. Beau travail sur la mise en valeur du terroir: Certains vins n'ont comme différence que le Terroir : agiles à silex, calcaire ou silex noir.


Le domaine Pinon produit des secs, doux et des bulles. Pour les vins doux, quelque soit le niveau de sucre, il est toujours balancé par une belle acidité. Julien reprend les rennes à partir de 2021. Pour les bulles, le domaine Julien Pinon produit à la fois de la Méthode Traditionnelle dont le super "7 ans sur Lattes" et du Pétillant naturel.


Site officiel : http://www.francois-pinon-vouvray.com/


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  • Le Vouvray domaine de François et Julien est élevé sur un sol d'argiles à Silex (perruches), un classique pour ce cépage. Le millésime 2019 était solaire. Le vin donne ue une très belle expression dans un style moins tendu que les Deronnières.

    14,00 €
    Vin Bio
  • Le Brut non dosé 7 ans sur Lattes de François et Julien Pinon fait de cette Méthode Traditionnelle de Vouvray un vin avec une structure très intéressante se rapprochant de certains  Champagnes à un prix tout doux. A découvrir ! 

    15,00 €
    Vin Bio
  • Silex noir est un des meilleurs Vouvray demi-secs que nous ayons goûté, la fraicheur minérale alliée à la sucrosité rendent se vin particulièrement intéressant. Il se mariera à merveille avec une cuisine asiatique par exemple.

    15,95 €
    Vin Bio
  • Les Deronnieres de Julien Pinon à Vouvray est un modèle de Chenin de calcaire. Ces Vieilles vignes ont en effet poussé sur un sol pierreux donnant une belle maturité sur 2019 alliée à la fraîcheur minérale et à la tension naturelle de ce cépage.

    16,90 €
    Vin Bio
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