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Un "coffret dégustation vin" qui vous offre la possibilité de déguster un style de vin en particulier : vins blancs sucrés, vins rouges tanniques, accords mets & vins, …
Le débat entre Rouge ou Blanc sur le Fromage est bien connu en France! Il y a des adeptes des 2. En fait chaque type de fromage a ses accords préférés! Avec le Coffret Accords vins et fromages, vous allez passer un bon moment entre amis grâce à ses vins et ses supports éducatifs. Rajoutez un plateau de fromage et amusez-vous en famille ou entre amis à...
Vous voulez découvrir et comprendre la structure du vin (aussi appelée le corps du vin) ? Jouez à reconnaître et savoir décrire et classer les vins légers, structurés ou corsés.Découvrez aussi ce qu'est la stéréo-dégustation. Découvrez notre Coffret de 4 vins rouges aux structures différentes constitué d'une sélection de 4 vins rouges avec 3 structures...
Vous voulez apprendre à juger de l'équilibre d'un vin, ce qui définit son style et surtout connaitre le vocabulaire : rond, riche, tannique, souple, léger, suave, tendre, frais, chaud, dur... sont tous des mots qui définissent l'équilibre des vins Découvrez notre Coffret pédagogique de 4 vins constitué d'une sélection de 2 vins blancs et 2 rouges aux...
On dit souvent 'Le Rosé', mais c'est en fait les Rosés : gris, rose clair, rose saumon, Clairet. Les vins rosés sont eux aussi très différents. Alors quels rosés vont s'accorder avec votre été ?Découvrez notre Coffret Sélection de 6 vins rosés. Il est accompagné d'un livret tutoriel pour savoir choisir son rosé en toute occasion et comprendre comment est...
La culture de l'Apéro est une institution en France mais des fois, le vin choisi avec les cacahuètes ou le tarama... donne un drôle de goût métallique... Même pour l'apéro, il faut mieux connaiître quels vins vont le mieux avec quels plats et lesquels il faut mieux éviter. Avec le Coffret Accords vins et apéro, vous allez passer un bon moment entre amis...
Qu'est-ce qu'un Vin naturel ou un Vin nature ? Les vins "naturels" sont des vins issus de l'agriculture biologique qui ont été élaborés le plus naturellement possible : c'est-à-dire avec le moins de sulfites (SO2) possible, avec aucun truc ajouté (pas d'intrants), afin d'être au plus proche du goût du raisin et de son terroir, sans artifice. C'est pour...
Les tanins dans le vin, on sait que ça existe, on les sent quand ils sont trop puissants mais on ne comprend pas toujours bien ce qu'ils sont, d'où ils viennent et leurs différents types... Vous allez devenir incollable sur les tanins: leurs origines, leurs influences sur différents aspects du vin. Jouez à les reconnaître et savoir les décrire.Découvrez...
Avec un seul cépage et 4 vins sur de 2 types de terroirs différents, vous allez comprendre ce qu'est le Terroir et son influence sur le goût et sur la structure du vin ! Vous allez réellement sentir les différences. A la fin de la dégustation, vous saurez si le vin a été fait près du fleuve ou plus haut sur les coteaux !Découvrez notre Coffret Loire,...
Vous voulez apprendre à classer les vins blancs du plus sec au liquoreux et bien comprendre l'équilibre des vins blancs ? Vous vous demandez quelle est la différence entre un vin blanc doux et un vin liquoreux ? Découvrez notre Coffret de 4 vins blancs avec des niveaux de sucrosité différents constitué d'une sélection de 4 vins blancs avec un équilibre...
Vous voulez découvrir et comprendre la structure du vin (aussi appelée le corps du vin) ? Jouez à reconnaître et savoir décrire et classer les vins légers, structurés ou corsés. Découvrez notre Coffret de 6 vins rouges aux structures différentes constitué d'une sélection de 6 vins rouges avec 3 structures différentes (légers, mi-corps, corsés) d'un...
Les tanins dans le vin, on sait que ça existe, on les sent quand ils sont trop puissants mais on ne comprend pas toujours bien ce qu'ils sont, d'où ils viennent et leurs différents types... Vous allez devenir incollable sur les tanins: leurs origines, leurs influences sur différents aspects du vin. Jouez à les reconnaître et savoir les décrire.Découvrez...
Si vous voulez être surpris ou surprendre vos amis, avec des vins vraiment originaux, élaborés de manière atypique ou avec une originalité qui en fait la rareté... Bref, des vins pour vous faire sortir des sentiers battus, des OVNI : Objets Viticoles Non Identifiés ! Découvrez notre Coffret Vins originaux et insolites constitué d'une sélection de 6 vins...
La Rive Droite du Bordelais est très réputée pour ses Grands Crus de Saint-Emilion et de Pomerol mais souffre aussi du #Bordeauxbashing lié à des masses de vins sous-qualitatifs marqués par le bois. Découvrez notre Coffret de 4 vins rouges de la Rive Droite de Bordeaux. Il est constitué d'une sélection de 4 vins rouges BIO sur 4 appellations phares de la...
Vous voulez apprendre à classer les vins blancs du plus sec au liquoreux et bien comprendre l'équilibre des vins blancs ? Vous vous demandez quelle est la différence entre un vin blanc doux et un vin liquoreux ? Découvrez notre Coffret de 6 vins blancs constitué d'une sélection de 6 vins blancs avec un équilibre acidité/sucre différent, tous produits à...
Un repas de fête est un moment important, surtout en cette année si particulière où nous avons tous hâte de retrouver nos proches pour un moment inoubliable ! Il est parfois difficile de choisir les vins à la hauteur de l'événement. C'est pourquoi nous vous avons préparé ce coffret en collaboration avec le Sommelier Emmanuel Delmas, un grand connaisseur...
Au delà de vins d'une région viticole précise, d'un cépage unique ou d'un assemblage de cépages, il existe différents styles de vins basés sur le type d'agriculture (biologique, biodynamique, naturelle, ...) où les méthodes de vinification ou l'histoire. En matière de dégustation, il est intéressant de pouvoir comprendre les différents styles de vins pour mieux cerner ses propres goûts mais aussi appréhender le travail du vigneron sur ces différentes cuvées.
On retrouvera dans tous nos coffrets dégustation Echelle et Equilibre des vins, la possibilité de mieux comprendre l'influence des grands éléments qui font le vin : la sucrosité, les tanins, l'acidité. vin sec, vin liquoreux, vin fruité, vin corsé, ces styles de vin n'auront plus de secrets pour vous.
On se pose toujours la question "Quel vin avec quel plat" et il y autant d'avis que de buveurs généralement. Toutefois, les professionnels s'accordent à dire que certaines règles et certaines alliances fonctionnent mieux que d'autres et qu'à l'inverse certains accords mets & vins sont à éviter totalement ! Toutes ces subtilités sont à découvrir dans nos coffrets accords mets & vins.
Les convaincus vous diront que les différences sont évidentes, les autres sans doute moins mais tout le monde s'accorde à dire que le type d'agriculture : "conventionnelle", biologique, la biodynamie et les vins naturels a une influence dans le style du vin et dans son goût. C'est pourquoi, nous avons pris le parti de vous proposer des coffrets vin 100% Bio.
Si le type d'agriculture influence le vin, le terroir le façonne bien plus encore ! Découvrez comment les terroirs s'expriment dans les vins et avec quelle force ils proposent des expressions parfois très différentes d'un même cépage grâce à nos coffrets dégustation Terroirs.
Le vigneron est une personne joueuse et apprécie de pouvoir proposer des vins différents. Ces vins originaux, parfois insolites peuvent être le fruit d'une première expérimentation qui s'est avérée concluante, d'un accident lors des vinification ou d'une réelle volonté d'aller vers des vins différents, nous avons choisi pour pouvoir vous faire découvrir ces OVNI (Objets Vinicoles Non Identifiés) au travers de nos coffrets vins originaux et insolites.
Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation en alliant théorie et pratique. Nos coffrets dégustation de vin thématiques vous permettent de déguster les vins selon différentes approches. Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz.
Vous souhaitez vous inscrire ou offrir un apprentissage régulier de la dégustation, mensuellement, découvrez nos 3 formules d'abonnement vin de 3 à 6 mois ou vous recevez chaque mois 4 vins sur un thème de dégustation précis accompagné de son livret tutoriel. Les cépages blancs ou rouges, les régions viticoles de France ou bien encore l'équilibre des vins n'auront plus de secrets pour vous avec nos box vin mensuelles.
