Coffrets Dégustation "Cépages"

Des Coffrets de dégustation qui vous offrent la possibilité de déguster des vins issus de cépage blanc ou rouge. Apprenez à déguster des vins issus d'un même cépage mais de région ou de pays différent. Nos Coffrets Dégustation "Cépages" de France ou du Monde vous aident à identifier les caractéristiques d'un cépage.

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CEPAGES BLANCS ET ROUGES EN FRANCE ET DANS LE MONDE

Le cépage est la « variété » de plant de vigne ou de raisin utilisée pour réaliser un vin. Chaque vigne est différente par son feuillage ou encore l’aspect des grappes, c’est ce que l’on appelle dans le monde viticole un cépage. Il existe plusieurs variétés de cépages pour les raisins de table ou raisins de cuve. Ils appartiennent au genre Vitis dans lequel on dénombre plus de 40 espèces. La plus importante pour la production de vin étant Vitis viniféra, ou espèce européenne.

La reconnaissance et l'identification des cépages se basent sur l'observation de caractères morphologiques des baies, la forme des feuilles ou bien encore la dimension des grappes. On l'appelle l'ampélographie.

Il existe une très grande variété de cépages blancs et rouges dans le monde (plus de 10.000 variétés de vigne dans le monde) toutefois l’OIV a calculé que 13 d’entre elles seulement couvrent plus qu’un tiers de la superficie viticole mondiale et que 33 variétés en couvrent 50 %.

Les cépages rouges les plus connus sont : le Cabernet Sauvignon ou le Merlot pour les vins rouges, le Chardonnay ou le Sauvignon pour les cépages blancs. A lui seul, le cépage Cabernet sauvignon représente 5% des surfaces du vignoble mondial.

Typicité des cépages dans la dégustation

Le cépage influence de façon importante la dégustation d'un vin par ces caractéristiques propres. Selon que vous dégustiez un vin d'un seul cépage ou d'assemblage de plusieurs cépages, l'influence de celui-çi sera plus ou moins importante. Il en est de même pour le lieu de production des cépages, l'influence du terroir venant compléter la typicité du cépage.

En dégustation, pouvoir identifier les cépages est un atout important pour reconnaître un vin ! En effet, les cépages ont des caractéristiques propres qui permettent aux dégustateurs de les identifier. Plus encore, certains cépages sont plantés uniquement dans certaines zones, si vous reconnaissez le cépage lors de votre dégustation, vous avez de grandes chances de trouver la région viticole du vin.

Nos Coffrets Dégustation "Cépages"

Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation en alliant théorie et pratique. Nos coffrets dégustation thématiques vous permettent de déguster les vins selon différentes approches. Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quizz.

Nos Coffrets "Cépages" vous offrent l'opportunité de découvrir et de déguster différents vins blancs et rouges de différentes régions viticoles de France et du Monde et de pouvoir comparer le style des vins selon leur appellation ou leurs cépages. 

Notre sélection Coffret Vin Cépages Blancs , Coffret Vin Cépages Rouges , Coffret Vin Cépages du Monde est une première étape pour votre apprentissage de la dégustation.

Nos Coffrets Dégustation sont aussi un cadeau vin idéal à offrir pour un néophyte ou un amateur éclairé. 

4 bonnes raisons de choisir un Coffret dégustation

Connaissance

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Rien ne vaut une dégustation comparative de vins sur un thème précis pour réellement ancrer ses connaissances dans la pratique.
Abacchus est le 1er à vous permettre de le faire facilement !
Sélection

Sélection
Les bouteilles sont produites par des vignerons renommés et soucieux de la qualité de leur travail. Elles sont choisies à la fois pour leur capacité à procurer des émotions mais aussi pour leur potentiel éducatif.
Aides

Aides à la dégustation
Apprenez un thème grâce à l’application mobile, au livret tutoriel dédié au thème du coffret et aux fiches de dégustation.
Convivialité

Décontracté
Déguster à domicile et apprendre le vin en toute tranquillité, sans peur de se tromper. Le vin c’est aussi le plaisir de partager; Abacchus vous aide à organiser une dégustation entre amis.