La Cave

Retrouvez dans notre cave tous les vins proposés dans nos coffrets dégustation. Une sélection fine et précise de vignerons soucieux de leurs terroirs et de l'expression de leurs vins.

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Il y a 321 produits.
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  • Le Chardonnay de Franck Boudot est un Vin blanc de Bourgogne au prix imbattable ! Mais le prix ne fait pas tout. Est-ce bon ?  Oui, on reconnaît le Chardonnay, il est plein en bouche avec un côté minéral et un petit gras sympa. Franck Boudot est un viticulteur discret qui travaille très au Sud de la Bourgogne puisqu'il est dans le Beaujolais. Il...

    9,90 €
  • Cette Roussette de Savoie est complexe et de toute élégance avec sa robe dorée. Avec ses arômes fruités de marmelade et de fruits exotiques, et ses senteurs de fleurs, ce vin vous transportera dans les prés fleuris de Savoie sous le soleil d'été. Ses arômes déjà complexent évoluent avec le vieillissement qui sublime ce vin et lui donneront des arômes de...

    9,90 €
  • Les Côtes de Duras, soyons francs, ce n'est pas l'Appellation phare du Sud-Ouest. Pourtant, comme partout ailleurs, il y a des vbignerons exemplaires qui font bouger les lignes dans le bon sens : c'est le cas du Domaine Mouthes Le Bihan, un domaine créé en 2000 par un couple d'autodidactes qui font un excellent boulot. La Pie Colette est un très bon...

    9,95 €
    Vin Bio
  • La Côt'cotte est une cuvée exclusive faite par La Grande Tiphaine pour la Vinotheque de Tours, c'est-à-dire nous ! Cette cuvée est 100% Malbec appelé localement  le Côt. Nous avons voulu cette cuvée hyper friande et digeste, un vin à partager entre copains !

    10,00 €
    Vin Bio
    Naturel
  • La Cuvée Domaine de la Cotelleraie est un super Saint-Nicolas-de-Bourgueil comme on les aime : gourmand, fruité, un vrai vin de plaisir qui peut accompagner de nombreux plats faciles à partager entre amis ou en famille. Avec cette cuvée, Gérald Vallée est vraiment un des grands vinificateurs de Saint-Nicolas-de-Bourgueil et à prix très doux !

    10,00 €
    Vin Bio
  • Dans l'Auxerrois, on peut encore trouver d'excellents rapports qualités/prix pour un Pinot noir de Bourgogne comme ce Bourgogne Côtes d'Auxerre du Domaine Sorin Coquart. Le millésime 2019 réussit à allier un beau fruit rouge à la minéralité du terroir, le tout bonifié par un léger élevage en fût. Un vin gourmand et friand plutôt flatteur. 

    10,00 €
  • L'appellation Maury est bien connue des amateurs en tant que Vin doux naturel se mariant parfaitement avec les desserts au Chocolat. Depuis 2011, l'appellation Maury existe aussi en version rouge normal. Le Grenache y domine, normal, Mary c'est dans le Roussillon et le Grenache se développe très bien chez les Catalans. C'est un vin intense, étoffé, ample...

    10,00 €
  • On ne présente plus le Prosecco, ce vin effervescent italien en passe de détrôner notre Champagne dans le monde. 

    10,00 €
  • Les Autres terres blanc de Gilles Azam est un vin biologique est cultivé en altitude dans le petit village de Roquetaillade, dans l'Aude. C'est en jouant sur les cépages, l'altitude, l'orientation et la culture biologique que Les Hautes Terres parviennent à nous proposer des vins dépaysants. L'Autres terres blanc 2020 est un vin à la robe claire, au nez...

    10,00 €
    Vin Bio
  • "Âpre et divinement bon !", cet Apremont Le Moulin confirme bien le dicton, et prouve qu'il mérite effectivement d'être le fer de lance du vignoble Savoyard. Si vous aimez les vins blancs secs et fruités vous allez adorer ce Vin de Savoie du Domaine Dupraz !

    10,00 €
    Vin Bio
  • Jean-François Mérieau est bien connu des amateurs de vins de Touraine originaux, bien fais à des prix abordables. L'Arpent des Vaudons est un Sauvignon blanc de Touraine facile à boire avec notes végétales rafraîchissantes, des notes de fruits blancs et une petite rondeur sympa en finale.

    10,10 €
  • Beaucoup de Bordeaux et de Graves se ressemblent dans un style classique un rien ennuyant. Avec ce Graves du Château Haut Rigal, nous sommes au contraire sur un vin moderne, fruité et dynamique. Ce vin est aussi original car il est à dominante Cabernet Sauvignon, ce qui est plutôt le cas dans le Médoc et n'a pas vu une seule barrique!

    10,10 €
  • Les Polissons du Clos d'Audhuy fait partie de ces "Petits Cahors", où le vigneron montre plus la capacité fruitée du Malbec que sa structure tannique. C'est un vin très agréable qui ressemble plus aux vins faits en Touraine ou ce cépage est appelé le Côt (A Cahors, on l'appelle aussi l'Auxerrois!).

    10,10 €
    Vin Bio
  • Christine Dupuy gère le domaine Labranche-Laffont depuis 1993, elle était alors la plus jeune vigneronne de Madiran. Grâce à son talent, elle fait partie maintenant des grands de la région, que ce soit en rouge ou en blanc. Cette cuvée Tradition en AOC Madiran est d'une approche moderne, riche et fruitée avec des tanins mûrs bien enrobés.

    10,10 €
    Vin Bio
  • Cruet n'est pas le Cru le plus connu de la Combe de Savoie. La Vieille Vigne du cépage Jacquère travaillée par le domaine de l'Idylle est pourtant un très beau vin, avec une complexité et une finesse qui vous surprendra si vous pensez que ce vin n'est bon que pour la raclette ! La famille Tiollier a en effet un très beau patrimoine de cépages locaux et...

    10,10 €
  • Le Bourgogne Pinot noir de Franck Boudot montre tout le talent d'Olivier notre caviste-sommelier qui a déniché un très bon Bourgogne rouge, rond et fruité, juteux, à un prix tout doux. Non, la Bourgogne n'est pas forcément chère ! Mais il faut bien chercher :-)

    10,30 €
  • Le Chemin de Travers(e)e du Domaine Dozon d'Eric Santier qui a travaillé chez le fameux Bernard Baudry à Chinon, représente bien le savoir faire de ce "neo-vigneron" : tout d'abord pour avoir autant de fruité sur une parcelle limono-sableuse et d'autre part pour avoir un vin Nature qui n'a pas besoin de carafage pour se mettre en place. Un vin de plaisir,...

    10,30 €
    Vin Bio
    Naturel
  • La cuvée domaine Les Carabiniers est un Côtes du Rhône rond et fruité très souple se mariant avec de nombreux plats élaboré selon les principes de la biodynamie et très peu sulfité (vin naturel) sur un domaine assez important pour la région. 

    10,40 €
    Vin Bio
  • La Roussette de Savoie du domaine Jean Vullien et Fils en blanc sec avec un nez charmeur, assez complexe, où l'on trouve à la fois des aspects floraux et fruités. La bouche est structurée, assez ronde, elle aussi charmeuse... Une belle réalisation à base du cépage local appelé Altesse ! 

    10,50 €
  • Le Tire' Vin Vite est un vin de Bordeaux comme il n'y en a pas assez : un canon 100% fruit et plaisir, du 100% Glouglou. du 100% Bio, du 100% nature, du 100% Merlot, merci le Château Tire Pé, merci David Barrault ! Et en plus il explique sur l'étiquette comment on fait facilement et rapidement du vin... dans la pratique ce n'est pas si simple de faire du...

    10,50 €
    Vin Bio
    Naturel
  • Le Domaine d'Orfeuilles est le domaine de la famille Hérivault sur Vouvray qui produit de la qualité depuis de nombreuses années. Le Vouvray demi-sec est une méthode traditionnelle avec un dosage en demi-sec. La mode est aux Bruts, aussi pourquoi vous propose t-on un demi-sec ? Parce qu'il a tout son intérêt dès l'apéritif et aussi au dessert avec une...

    10,50 €
    Vin Bio
  • La Cuvée Prestige de Charles Pain est un Chinon rouge à l'excellent rapport Qualité/Prix: c'est un Chinon de Coteaux où le travail manuel à la vigne et l'élevage esous bois pour affiner les tanins donnent généralement des prix plus élevés. Le millésime 2019 est un millésime très chaud.

    10,50 €
  • Le Morillon est un blanc sec produit par Jeff Carrel de façon très originale : C'est un Chardonnay du Languedoc atteint de pourriture noble (botrytis cinerea comme le Sauternes). Le vin produit a une bouche très pâtissière, bien grasse et aromatique, soulignée par la vanille.

    10,60 €
  • Patrice Colin est la figure phare des Coteaux du Vendômois et du département 41 qui nemanque pas de talents. Sa cuvée Pente des Coutis est un Chenin sec mais tendre (avec une légère sucrosité) avec des notes de miel et de fruits murs, un grand plaisir à consommer dès l'apéro !

    10,70 €
    Vin Bio
  • Domaine Combier est devenu la référence sur Crozes-Hermitage, les prix ont grimpé et comme nombre de ses confrères, il vient donc de sortir une nouvelle cuvée dans l'IGP Collines Rhôdaniennes qui devient une appellation de plus en plus intéressante pour avoir des vins du Rhône Septentrional de Qualité à prix intéressant. Ce vin est une réussite. Ce 100%...

    10,90 €
    Vin Bio
  • Château Trébiac est un vin de l'AOC Graves à dominante merlot.  C'est un bon exemple d'un vin Bordelais réussi, mariant le fruit du merlot à un boisé bien intégré et sans tanins rudes. Le vin est souple avec de la fraîcheur. Le Château Trébiac appartient au même producteur que le Chateau Crabintey : Arnaud de Butler des Vignobles Butler.

    10,90 €
  • Le Bois Jacou de Jean-François Mérieau est un belle exemple de Gamay de Touraine (AOC Touraine), léger et fruité.

    10,90 €
  • Les Larmes Celestes est la première cuvée de Pacherenc du Vic Bilh doux (moelleux ou liquoreux) du fameux Alain Brumont (Château Montus et Bouscassé). Les vignobles Brumont vinifient en tout 4 cuvées de Pacherenc doux, chacune avec une identité propre, c'est dire si faire du vin blanc doux est une passion pour Alain Brumont qui est une vraie locomotive...

    10,90 €
  • Le vin rosé issu de nombreux cépages (Syrah, Grenache, Rolle, Cinsault, Mourvèdre). Une belle robe saumon pale, un nez fruité, vif et agréable. En bouche, fraîcheur, rondeur, souplesse, et fruité. Élégant et chaleureux.

    10,90 €
    Vin Bio
  • Le vin: 90% sémillon, 10% muscadelle. / Profil du vin: Nez sur la pêche blanche et les fruits confits avec des notes de miel et de cèdre. Bouche nette, ample et grasse sur les mêmes arômes. Le tout est soutenu par une belle tension qui équilibre le tout.

    10,95 €
    Vin Bio
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LA CAVE A VINS ABACCHUS

Dés le lancement d'Abacchus, nous avons souhaité vous offrir une sélection de vins fine et précise. C'est pourquoi nous vous proposons actuellement à peine plus d'une centaine de cuvées dans notre cave à vins. Bien évidemment, nous dénichons et dégustons régulièrement de nouveaux vins de France ou du Monde pour vous offrir toujours plus de diversité et de curiosité dans nos coffrets vins et nos Box abonnements vins lors de vos dégustations.

Nous avons prêté un soin tout particulier à notre sélection de vins, car ce sont ces vins qui composent nos coffrets dégustation et nos box abonnement d'apprentissage. ces vins sont sélectionnés par notre caviste expert auprès des meilleurs vignerons et domaines de France. Vous trouverez une représentation des différentes régions viticoles françaises.

Les vins de France

Vous trouverez dans notre cave à vins Abacchus, une sélection représentative des principaux vignobles de France : vin Val de Loire, vin Bourgogne, vin  Rhône, vin Languedoc, vin Roussillon, vin Bordeaux, vin Alsace, vin Champagne, vin Provence, vin Corse, Vin Jura, Vin Savoie et Vin Bugey ...

Vins blancs, rosés, rouges ou bien vins effervescents et Champagne, les vins présents dans la cave sont les vins que nous avons sélectionnés pour vos Coffrets et vos Box vins. En effet, nous souhaitons que vous puissiez recommander les vins que vous avez appréciés lors de vos dégustations thématiques ou durant votre abonnement mensuel. 

Les vins du Monde

Vous trouverez dans notre cave à vins Abacchus, une sélection des principaux vins du Monde : vin italien, vin espagnol, vin malbec argentin, vin riesling allemand, vin Afrique du Sud, vin Australie, vin Chili, vin Mexique, vin USA, vin Nouvelle-Zélande...

Les vins des Box Pedago

Vins blancs, rosés, rouges ou bien vins effervescents, les vins présents dans la cave sont les vins que nous avons sélectionnés pour vos Coffrets et vos Box vins. En effet, nous souhaitons que vous puissiez recommander les vins que vous avez appréciés lors de vos dégustations thématiques ou durant votre abonnement mensuel. Ainsi vous pouvez retrouver facilement les vins de la Box Découverte du Vinles vins de la Box Tour des Régions et les vins de la Box Comprendre le vin

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