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LES BOX À DÉGUSTER ET PARTAGER LE TEMPS D'UNE SOIRÉE
Echelles des sucres, des tanins, du corps... Box vin pour ressentir et comprendre le terroir | Box vin pour les gastronomes Box vin pour surprendre les plus connaisseurs |
Chaque Coffret Vin vous offre la possibilité de déguster en profondeur les vins d'Alsace. Apprenez à déguster les vins alsaciens au travers de plusieurs vins aux terroirs, cépages et expressions bien différentes.
'Âpre et divinement bon !', cet...
Petite par sa taille, mais grande par sa diversité, les vins d'Alsace sont en plein renouveau ! La jeune génération fait des vins extraordinaires, mais encore sous côtés à cause d'un historique difficile. Plus qu'un simple coffret vin, notre Coffret Vin Alsace vous permet de vivre une expérience ludique et éducative sur les vins d'Alsace. Il est...
Petite par sa taille, mais grande par sa diversité, les vins d'Alsace sont en plein renouveau ! La jeune génération fait des vins extraordinaires, mais encore sous côtés à cause d'un historique difficile. Plus qu'un simple coffret vin, notre Coffret Vins d'Alsace vous permet de vivre une expérience ludique et éducative sur les vins d'Alsace. Il est...
Apprendre à déguster les vins d'Alsace c'est avant tout apprendre à être curieux et oublier ses éventuels a priori. On vous emmène à la découverte du vignoble alsacien, un vignoble méconnu, qui offre pourtant d'excellents vins de qualité ! Un vent de nouveauté souffle sur l'Alsace, une région déjà précurseure, qui a commencé à produire des vins biologiques, biodynamiques et natures dès les années 70 !
C'est avant tout le plaisir de la découverte du vignoble alsacien qui doit guider votre démarche, pour apprendre il faut goûter et encore goûter. Vient ensuite le besoin ou pas de mieux appréhender ses sensations, comprendre ses perceptions et découvrir plus en profondeur le vin que l'on déguste. Il existe différentes méthodes pour s'initier à la dégustation comme les cours d'oenologie, les livres. Chez Abacchus, nous avons imaginé une approche qui mixe théorie et pratique, surtout pratique ! Le tout de façon ludique et pédagogique.
Le vignoble alsacien s’étend sur près de 15 300 hectares, pratiquement de Strasbourg à Mulhouse. L'Alsace viticole offre 53 AOC dont 51 sont des AOC Grand Cru (Appellations d’Origine Contrôlée).
Le vignoble Alsacien possède une extraordinaire diversité des sols qui en fait sa richesse et permet aux vignerons alsaciens de faire des vins où l'expression du terroir est d'une importance capitale. C'est aussi ce qui permet à autant de cépages de s'épanouir en Alsace, où 13 cépages sont cultivés.
Principalement connue pour ses vins blancs, l'Alsace produit aussi de délicieux vins rouges, rosés et effervescents en Crémant d'Alsace.
Dans le vignoble d'Alsace on cultive 13 cépages : l'Auxerrois, le Chasselas, le Chardonnay, le Muscat blanc à petits grains, le Muscat rose à petits grains, le Muscat Ottonel, le Pinot Blanc, le Pinot Gris et le Pinot Noir, le Riesling, le Sylvaner, le Savagnin rose et le Gewurztraminer. Parmi ces cépages, 4 sont appelés cépages nobles : le Gewurztraminer, le Riesling, le Pinot Gris et le Muscat.
Le cépage Pinot noir s’exprime de manière surprenante en Alsace, où il est le seul cépage noir. On en fait des vins rouges très expressifs, des rouges charnus et charpentés, d'autres plus légers et des vins rosés.
L'Alsace est bien connue pour ses vins blancs et pour cause, c'est une véritable mine d'or ! Elle offre une grande richesse de style du plus sec au plus liquoreux, et ce, à partir d'une multitude de cépages blancs (12).
L'Alsace met en avant ses cépages. Elle produit traditionnellement des ”vins de cépages” dont les cuvées portent leur nom le nom du cépage dont ils sont issus.
L'Alsace produit aussi des vins plus prestigieux grâce à son climat particulier, les vins portant les mentions "Vendanges Tardives" (VT) ou "Sélection de grains nobles" (SGN). Après un phénomène naturel de concentration et une récolte tardive des raisins, on obtient des vins plus puissants, et aux arômes plus complexes.
Abacchus vous offre la possibilité d’apprendre le vin et la dégustation en alliant théorie et pratique. Nos coffrets dégustation thématiques de vins d'Alsace vous permettent de déguster les vins selon différentes approches. Notre application mobile vous donne accès à des contenus pédagogiques sur le vignoble, la vigne et vous permet d’apprendre de façon ludique grâce à notre Quiz.
Nos Coffrets de vins d'Alsace vous offrent l'opportunité de découvrir et de déguster différents vins blancs et rouge et effervescent du vignoble alsacien et de pouvoir comparer le style des vins selon leurs cépages. Nos coffrets sont aussi le cadeau vin idéal à offrir pour un néophyte ou un amateur éclairé.
Retrouvez toute notre sélection de coffrets dégustation de vin par région viticole :
